Практически все производители синтетических витаминных препаратов утверждают, что их продукция «абсолютно идентична» натуральным витаминам. На самом деле это далеко не так. Витаминные добавки, полученные из натурального сырья, содержат в своем составе сопутствующие питательные вещества, благодаря которым организм более эффективно усваивает основной витамин. Прочитать остальную часть записи »

Прежде чем начинать пить курс поливитаминов, следует убедиться в их качестве, основными показателями которого являются производитель и состав.

Обычно, покупая витамины, внимание в первую очередь обращается на название препарата. При этом довольно часто, но совершенно необоснованно предпочтение отдается наиболее разрекламированной марке. И в отечественных, и в импортных комплексах синтетические витамины абсолютно идентичны, и могут отличаться только количеством представленных компонентов и их дозировкой. Прочитать остальную часть записи »

Нехватка витаминов в первую очередь отражается на состоянии кожи, волос, ногтей. Когда ногти становятся ломкими и тусклыми, волосы выпадают, кожа делается сухой, шелушится и на ней часто появляются прыщи, угри и ячмени – это признаки гиповитаминоза. Кроме того дефицит витаминов в организме вызывает ухудшение работоспособности, повышает утомляемость, снижает память и внимание. При этом появляется раздражительность. Прочитать остальную часть записи »

В шпинате есть если не все, то очень много чего полезного! И провитамин А (каротин), и витамин С (аскорбиновая кислота), и витамин D2 (эффективнейшее средство борьбы с рахитом). А больше всего в шпинате витаминов группы В и РР. Есть немного витамина К. Кроме того, практически все витамины в шпинате не боятся термической обработки и консервации, совершенно при этом не разрушаясь. Прочитать остальную часть записи »

Искусственные витамины – это химия, которая не всегда приносит только пользу. Передозировка витаминов намного опаснее их нехватки. Поэтому для восполнения дефицита витаминов лучше вспомнить, что овощи – настоящий кладезь этих маленьких «спасателей» и начать готовить всевозможные салаты.
Например, салат с очаровательным названием «Сладкая женщина». Для него понадобится 500 граммов мелко шинкованной белокочанной капусты и натертая на крупной терке морковка. Прочитать остальную часть записи »

Топинамбур похож на маленький подсолнух. Отсюда и одно из его названий – дикий подсолнечник. Кроме этого, его называют иерусалимским артишоком и земляной грушей.

В топинамбуре сочетается большой набор полезных качеств, он обладает удивительными свойствами, которые делают его замечательным средством от многих болезней, к тому же совершенно натуральным и экологически чистым. Кроме того, приготовленные из топинамбура блюда обладают высокими вкусовыми качествами. Прочитать остальную часть записи »

Кресс-салат – настоящая кладовая витаминов, которые сочетаются в нем самым удачным образом. В нем витамины А, C, E, K, D и практически все из группы В. Кроме того, в растении много микроэлементов, особенно йода, железа, магния, кальция и фосфора, а также лепидина, пропсолина, эфирных масел. Есть немного белка и сахара.

В народной медицине кресс-салат применяется как общеукрепляющее, витаминное, мочегонное, противовоспалительное, ранозаживляющее, отхаркивающее, антидепрессантное, антисклеротическое и антиоксидантное средство. Прочитать остальную часть записи »

Первые витамины «в таблетках» появились относительно недавно, в 40-х годах. Об авитаминозе люди ничего не знали, зато были хорошо знакомы с цингой. Цинга – это один из первых авитаминозов, обнаруженных эмпирическим путем. Болезнь возникает при недостатке витамина С и проявляется в виде анемии, слабости, апатии, рыхлости десен. Истории известно также немало случаев массовой гибели людей от цинги. Прочитать остальную часть записи »

Дефицит никотиновой кислоты (витаминов РР, В3 и др. ) обусловлен недостаточным поступлением ее с пищей, недостаточным всасыванием ее в кишечнике (при заболеваниях желудка и тонкого кишечника, сопровождающихся синдромом недостаточности всасывания) или повышенной потребностью в нем (беременность, тяжелый физический труд и др. ). Прочитать остальную часть записи »

Витамин D является очень важен для нормального функционирования и здоровья организма человека. Однако вырабатывается он, преимущественно, клетками кожи под действием ультрафиолетовых лучей, а с пищей в организм попадает лишь малая часть этого витамина. Особенно остро ощущается недостаток витамина D зимой и особенно у тех людей, которые работают в помещениях. Прочитать остальную часть записи »