Этиология авитаминоза
В наше время такое заболевание, как авитаминоз встречается достаточно редко. Гораздо чаще докторам приходится сталкиваться с субнормальной обеспеченностью витаминами или с гиповитаминозами. Провоцировать возникновение нехватки витаминов могут разные факторы: нарушение поступления витаминов в организм с пищей, нарушение процесса пищеварения, а также поступление в организм так называемых «антивитаминов».
· Нарушение поступления витаминов с пищей обычно наблюдается при недостаточном обеспечении питанием или же в тех случаях, когда человек долгое время питается неполноценной пищей. В прежние времена авитаминоз был частым спутником путешественников. Наиболее распространённой формой авитаминоза была Цинга. Сейчас же самой часто встречающейся формой авитаминоза является гиповитаминоз, развитие которого провоцируется неправильным питанием.
· При нарушении процессов пищеварения недостаток витаминов начинает развиваться в результате нарушений работы желудочно-кишечного тракта. Также причиной недостатка витаминов в организме человека является кишечный дисбактериоз. А это заболевание может быть результатом слишком длительного лечения антибиотиками.
· К антивитаминам относятся вещества, действие которых прямо противоположно действию витаминов. Антивитамины способны блокировать биологические эффекты витаминов. В результате это может привести к развитию картины недостаточности витаминов, даже при том, что их в организме может находиться как раз таки столько, сколько нужно. Примером токсического действия антивитаминов можно считать отравление антагонистами витамина К во время лечения повышенной свёртываемости крови. При этом вполне возможно развитие геморрагического синдрома, который свойственен недостатку витамина К.