В научном мире витамин В2 называется рибофлавином. Без его наличия в организме невозможным становится процесс расщепления белков для получения ферментов, которые бы способствовали жировому, углеводному и кислородному обмену. Витамин В2 принимает активное участие в окислительно-восстановительных реакциях организма, обеспечивает нормальное функционирование кровеносной и нервной систем, нормализует зрительные функции зрительного анализатора, принимает участие в развитии организма и росте. Рибофлавин содержится в достаточных количествах почти во всех продуктах. Однако самыми ценными поставщиками витамина В2 являются: яичный белок, молоко, горох, рыба, мясо, оболочки и зародыши зерновых культур.

Ежедневно человеческий организм нуждается в 0,8 мг витамина В2 на 1000 килокалорий. Научно доказано, что рабочим женщинам витамина В2 необходимо значительно больше, нежели домохозяйкам. При стрессовых ситуациях и депрессивных состояниях необходимо дополнительно принимать препараты витамина В2.

Как правило, физический недостаток витамина В2 почти не проявляется. При авитаминозе В2 можно заметить: трещинки в уголках рта, общую слабость, воспаление горла, резь в глазах, шелушение кожи, выпадения волос. При авитаминозе В2 у больного может наблюдаться: неполадки в пищеварительной системе, поражения глаз, воспалительные изменения в районе носогубного треугольника, щек, крыльев носа, бледность слизистой оболочки губ, слезотечение, светобоязнь.

Комментарии запрещены.