Для профилактики авитаминоза можно применять обычную хвою. Для этого следует хвою промыть в холодной воде, а затем добавить сахар и варить такое целебное варенье. Принимать его можно даже при цинге. Для приготовления отвара нужно 20 или 30 грамм хвои залить 150 миллилитрами воды, и на огне кипятить на протяжении 40 минут в летнее время и на протяжении 20 минут зимой. Выпить полученную жидкость нужно в течении дня за два приёма. Прочитать остальную часть записи »

Одними из традиционных напитков на наших столах в осеннее время года бывают морсы и узвары. Все мы любим и ценим эти напитки не только за приятный вкус, освежающее действие или аромат, но также и за большое содержание микроэлементов и витаминов.

Сегодня наиболее актуальными являются всевозможные морсы, для приготовления которых подходят практически все фрукты и ягоды. А они, как известно, содержат в себе большое количество полезных веществ. Прочитать остальную часть записи »

С медицинской точки зрения авитаминоз представляет собой витаминную недостаточность. Казалось бы, такое простое название не может предвещать ничего страшного. Однако на самом деле авитаминоз для нашего организма имеет очень неприятные и серьёзные последствия.

Витамины представляют собой незаменимые биологически активные компоненты, которым принадлежит роль катализаторов разных ферментных систем. Также биологически активные вещества входят в состав большого количества разнообразных ферментов. Прочитать остальную часть записи »

Жирорастворимые витамины D1, D2 и D3относятся к витаминам группы D. Витамин D1(кальциферол) в организме синтезируется под влиянием ультрафиолетовых лучей из 7-дегидрохолестерина. Витамин D2 (эргокальциферол) и витамин D3 (холекальциферол) содержатся в специальных кормах, предназначенный для животных. Самое большое значение из всех витаминов этой группы принадлежит облученным кормовым дрожжам. Витамин D3 производят вместе с каротином и казеином. Кроме этого, существуют ещё спиртовые и масляные растворы D. Прочитать остальную часть записи »

Наиболее важными в осеннее время витаминами, необходимыми человеку для хорошего самочувствия являются витамин А и С. Витамин С является самым важным стимулятором для иммунной системы человека. Для профилактики авитаминоза очень важно приучить себя как бы «подпитываться» витаминами. Всем нам всегда хочется чего-нибудь перекусить, когда мы проходим мимо кухни. Поэтому на тарелочку вместо печенья положите дольки яблок, нарезанный полосками красный перец, дольки киви, груш, листики капусты. Причём делать это можно на протяжении всего года. Также на эту тарелочку следует положить банан, который является антидепрессантом и важным источником калия. Прочитать остальную часть записи »

Профилактика авитаминоза является достаточно длительным и сложным процессом. Однако всё сфокусировано на правильном и сбалансированном питании. Всем мамам нужно уяснить, что меню для детей должно быть составлено разумно. В него, по возможности, должны входить все группы продуктов: молочные, кисломолочные продукты, орехи, грибы, зелень, овощи, ягоды, фрукты, хлебобулочные изделия, крупы, чаи, соки, компоты и т.д. Ошибку совершают те родители, которые уверены, что все необходимые для ребёнка витамины и минералы содержатся в фруктах, овощах или в молоке. Прочитать остальную часть записи »

Самыми частыми причинами развития дефицита витаминов могут стать такие:
· Незначительное содержание витаминов в пище или полное их отсутствие. Подобная ситуация может возникнуть в том случае, если человек придерживается жёсткой диеты, однообразном или неправильном питании. К примеру, весенний авитаминоз может возникнуть при скудном и обеднённом витаминами рационе питания в зимний период. Прочитать остальную часть записи »

Поскольку ранние овощи и фрукты только что сорванные с грядки стоят достаточно дорого и купить их может не каждый желающий, то можно воспользоваться замороженными продуктами, цена которых значительно ниже. По содержащимся в них полезным веществам они практически не уступают свежим овощам и фруктам, если не были подвержены, конечно, размораживанию и замораживанию.

Чтобы витамины и полезные вещества, содержащиеся в фруктах и овощах сохранились лучше, тепловую обработку этих продуктов нужно проводить при невысокой температуре и не очень долго. Мясные продукты запекать лучше всего в фольге. Прочитать остальную часть записи »